“ផាវពោះពពែ”ម្ហូបប្រពៃណីរបស់ប៉េកាំង

　　ការបរិភោគអាហារសម្រន់ក្នុងរដ្ឋធានីប៉េកាំង តាំងពីដើមមកមានលក្ខណៈប្រពៃណី“មើលទៅពិតជាសាមញ្ញ ញាំទៅមានភាពមិនធម្មតា”។

　　មានមនុស្សជាច្រើនញាំម្ហូមនេះ  គិតចង់ញាំផ្នែកណាមួយក៏បាន តាមចិត្តដែរចង់។ រយៈពេលក្នុងការចម្អិនវា  ដោយសារតែសាច់ផ្នែកខ្ចីនិងចាស់និមួយៗមានភាពខុសគ្នាក៍ធ្វើអោយការចម្អិនមានភាពខុសគ្នាជាខ្លាំង។ ផ្នែកសាច់ខ្ចីបំផុតចម្អិនតែប៉ុន្មានវិនាទីប៉ុណ្ណោះ។

　　ផ្សំគ្រឿងជ្រលក់មួយចាន់ក៏មានក្បួនផ្សំរាប់រយឆ្នាំដែរ ដូចជា៖ គ្រឿងជ្រលក់ផ្ការគូឆាយ គ្រឿងជ្រលក់ល្ង  គ្រឿងជ្រលក់តៅហ៊ូ  ប្រេងល្ង  ទឹកស៊ីអ៊ីវ  ស្លឹកខ្ទឹម ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ដាក់តាមតម្រូវការ បន្តែមិនអាចខ្វះមួយមុខណាឡើយ៕

អ្នកនិពន្ធ៖ លីហ្សា