ហឹរ ហើយស្រស់ ! ម្ហូបអាហារ”បបូរមាត់ត្រីដ៏ទាក់ទាញ”នៅសង្កាត់ជាំងឈូង ដែលជាម្ហូបពិបាកទប់ទល់បាន
សង្កាត់ជាំងឈូងទីក្រុងយូស៊ីល្បីឈ្មោះដោយត្រី។ ក្នុងម្ហូបអាហារត្រីដ៏ឆ្ងាញ់ជាច្រើនបែបនេះ ”បបូរមាត់ត្រីដ៏ទាក់ទាញ”ទទួលបានការចូលចិត្តពីអតិថិជនដោយសារមានរសជាតិហឹរ ហើយស្រស់ ។
លោក យ៉ាង ឈូង មេចុងភៅសណ្ឋាគារតាយូថូវបានរៀបរាប់ថា “យើងយកកន្លែងល្អជាងគេពីបបូរមាត់ត្រី យកពីក្បែរភ្នែកត្រី និងទុកខួរត្រី ដែលមានរសជាតិល្អជាងគេ និងមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ។”
ការធ្វើម្ហូបអាហារ”បបូរមាត់ត្រីដ៏ទាក់ទាញ”ត្រូវជ្រើសរើសបបូរមាត់ត្រីគល់រាំងចំនួន ១ ទៅ ២ គីឡូ សាច់ត្រីស្រស់ និងឆ្ងាញ់ជាង ។ សម្អាតមាត់ត្រី ហើយដាក់ក្នុងមួយចានដែកមួយ ដែលមាន ៧៥០ ក្រាម ហើយដាក់ខ្លាញ់ជ្រូក ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងម្ទេស រួចចាក់ទឹកជ្រលក់ពិសេស ។ បន្ទាប់ពីចំហុយនៅក្នុងឆ្នាំងរយៈពេលជាង ២០ នាទី ក្លិនឈ្ងុយស្រស់របស់ខួរត្រីត្រូវបានរក្សានៅក្នុងសាច់ ហើយរសជាតិម្ទេសហឹរក៏ជ្រាបចូលទៅក្នុងសាច់ត្រី ពេលយកពីឆ្នាំង ជះក្លិនក្រអូប ដែលគួរឱ្យចង់បរិភោគ ។
ប្រភព៖វេបសាយូស៊ី
អ្នកបកប្រែ៖刘蓉