ស៊ុបធានម៉ា（rhizoma gastrodiae）របស់ទីក្រុងចូវតុង

　　ទីក្រុងចូវតុងស្ថិតនៅភាគឦសានរបស់ខេត្តយូណាន ទីនេះមានភូមិសាស្ត្រ និងអាកាសធាតុពិសេសដែលផ្តល់ផលល្អដល់កសិផលខ្ពស់រាបពិសេសដូចជា ធានម៉ា（rhizoma gastrodiae） ផ្លែប៉ោម ដំឡូងបារាំងជាដើម ។

　　អ្នករស់នៅទីក្រុងចូវតុងប្រើប្រាស់ធានម៉ា（rhizoma gastrodiae） ភ្លៅ និងមាន់ស្រែធ្វើជាម្ហូប គឺជាម្ហូបធានម៉ា（rhizoma gastrodiae）ភ្លៅមាន់ស្រែ ។ ធានម៉ា（rhizoma gastrodiae）មានឥទ្ធិពលព្យាបាលបំបាត់ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង បំបាត់​ការឈឺចាប់ និងជួយចរន្តឈាមជាដើម ។ ភ្លៅមានឥទ្ធិពលដល់ក្រពះ និងខួរឆ្អឹងខ្នង ។ មាន់ពោរពេញដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ។

　　ក្នុងការអភិវឌ្ឍរយៈពេលរាប់ទស្សវត្ស ម្ហូបធានម៉ា（rhizoma gastrodiae）ភ្លៅមាន់បានក្លាយជាម្ហូបមានប្រជាប្រិយភាពមួយ ។

　　លោក ទីង ឆុងរ៉ងមកពីស្រុកលូទាន ទីក្រុងចូវតុង​ តាំងពីតូច លោកបានស្គាល់រសជាតិម្ហូបធានម៉ា（rhizoma gastrodiae）ភ្លៅ មាន់ តាំងពីឆ្នាំ ២០១៤ លោក ទីង ឆុងរ៉ងបានចាប់​ផ្តើ​ម​អាជីវកម្ម​ លោកបានបើកភោជនីយដ្ឋានម្ហូបធានម៉ា（rhizoma gastrodiae）ភ្លៅ មានន់មួយនៅទីក្រុងគុនមីញជាច្រើនឆ្នាំ ។

　　ចំពោះវិធីធ្វើម្ហូបធានម៉ា（rhizoma gastrodiae）ភ្លៅ មាន់ លោក ទីង ឆុងរ៉ងស៊ាំណាស់ ទី១ ការត្រាំម្ហូបធានម៉ា（rhizoma gastrodiae）ភ្លៅ មាន់​ក្នុង​ទឹក​រយៈពេល ២ ថ្ងៃ និងតាត់ជាដុំពក ។ ទី២ ស្ងោរ​មាន់​ចាស់​៣​ម៉ោង​ដើម្បី​ឱ្យ​ស៊ុប​មាន់​មាន​ពណ៌ស និងហែកជាដុំដាក់ក្នុងផើង ។ ទី៣ កាត់ភ្លៅជាដុំៗ ។ ទី៤ ដាក់ស៊ុបមាន់ក្នុងឡ និងដាក់ក្នុងវុលបឺរី(wolfberry) កាលបរិច្ឆេទពណ៌ក្រហម និងCodonopsisជាមួយគ្នា បើកភ្លើងបរិភោគបណ្តើរ និងចំអិនបណ្តើរ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេ ។

 ទន្លេជីនសាដែលស្ថិតនៅស្រុកយំសានទីក្រុងចូវតុង (រូបថតឯកសារ) ។

អ្នកភូមិរបស់ឃុំសៀវប៉ាស្រុកយីលាំងកំពុងជីកធានម៉ា（rhizoma gastrodiae） (ថតនៅថ្ងៃទី ២២ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២១) ។

ម្ហូបធានម៉ា（rhizoma gastrodiae）ភ្លៅ មាន់ ជាម្ហូបពិសេសសាកសមសម្រាប់បរិភោគនៅរដូវរងា (ថតនៅថ្ងៃទី ៨ ខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០២១)  ។ ដោយ ស៊ី ហ្វាលីន 

　អ្នកបកប្រែ៖刘蓉